「 フード・グルメ 」 一覧

オイル

揚げ油に最適なのは?選ぶポイントと賞味期限!いつまで使い切るべきか!

ココナッツオイルやエゴマ油、オリーブオイル。 体のために良い油をとりましょうとい …

日本酒

「純米」「大吟醸」違いは?お酒の種類これだけ知っておこう!

最近では「日本酒女子」なる言葉もあるくらい、女性にも日本酒人気が高まっているよう …

ライムキャビア

「ライムキャビア」とは?料理会注目の面白いフルーツ!

  2015/08/24    フード・グルメ ,

「ライムキャビア」という果物をご存知ですか? 「フィンガーライム」や「レモンキャ …

うどん

辛い!長野郷土料理「おしぼりうどん」の作り方!ねずみ大根の代わりは?

辛いうどんと言えば、カレーうどん。 いやいや、「おしぼりうどん」でしょ。 「おし …

鯖

熟成魚?福井県郷土料理「へしこ」にそっくり、秋田の魚のぬか漬け!

私は秋田県民なので、魚のぬか漬けが珍しいとは思わなかったんですが 福井県美浜市の …

ジャーサラダ

ジャーサラダで食中毒の危険!?正しい煮沸消毒の仕方!

  2015/05/08    フード・グルメ

耐熱容器のメイソンジャーに、彩りよく重ねたサラダが人気の「ジャーサラダ」。 そん …

いわし明太子って?人気の絶品・福岡みやげ!焼き方と冷凍保存方法!

「行列のできる法律相談所」で、『いわし明太子』なるものが出るらしいのでちょっと調 …

紀の善「抹茶ババロア」通販は?ドラマに出ていた有名店!!

簡単にスプーンがスッと入ります。 ふわっと、とろける食感に抹茶のほろ苦さ。 生ク …

no image

ボン・ダボンの生ハム、通販はある?日本唯一のパルマハムとは?

30分以内に食べないといけないほど、 とろける生ハムがあるそうです。 世界三大ハ …

no image

愛媛の水耕栽培にんにくが気になる!うちぬき水って?名前がオシャレ!

  2015/04/21    フード・グルメ

愛媛県に「発芽発根にんにく」なるものがあるそうですね。 水耕栽培で、根っこと芽が …