「 ご当地グルメ 」 一覧

うどん

辛い!長野郷土料理「おしぼりうどん」の作り方!ねずみ大根の代わりは?

辛いうどんと言えば、カレーうどん。 いやいや、「おしぼりうどん」でしょ。 「おし …

鯖

熟成魚?福井県郷土料理「へしこ」にそっくり、秋田の魚のぬか漬け!

私は秋田県民なので、魚のぬか漬けが珍しいとは思わなかったんですが 福井県美浜市の …

いわし明太子って?人気の絶品・福岡みやげ!焼き方と冷凍保存方法!

「行列のできる法律相談所」で、『いわし明太子』なるものが出るらしいのでちょっと調 …

ギバサ

『アカモク』の栄養素がすごい!秋田ではフツーに食べてる『ギバサ』の力とは?

何やら『アカモク』なる海藻がじわじわと注目されてます。 調べてみたら、秋田ではお …

岩手の素朴な味「なべやき」の作り方!三陸鉄道乗ったら食べたい!!

明日のケンミンショーで岩手県大船渡の「なべやき」が紹介されるみたいですね! 「あ …